Táo xanh (Mỹ)

 / kg

26842 đã mua

Compare
Danh mục:

Mô tả

TẠM THỜI HẾT HÀNG

1. Giống và chủng loại

– Táo Granny Smith có nguồn gốc từ trang trại ở Eastwood, New South Wasles, Úc năm 1868 và chính thức được công bố ra thị trường năm 1924. Táo xanh du nhập và được trồng thương mại tại Mỹ bắt đầu từ cuối năm 1960
– Táo xanh Granny Smith là một trong những giống táo được trồng phổ biến nhất ở tiểu bang Washington của Mỹ. Đây là vùng đất màu mỡ với khí hậu khô nóng quanh năm nên ít côn trùng và dịch bệnh, hệ thống tưới tiêu thuận lợi do sông Columbia và vùng núi Cascade cung cấp nên rất thuận lợi cho việc trồng táo.
– Táo Xanh Mỹ có vụ mùa bắt đầu từ tháng 10 hàng năm, với công nghệ bảo quản hiện đại, an toàn CA táo có thể giữ được độ tươi ngon trong vòng nhiều tháng.

2. Đặc điểm sản phẩm

– Táo có vỏ ngoài màu xanh hoặc xanh hơi ngả sang vàng. Thịt quả bên trong màu trắng sáng, độ giòn vừa phải, có vị rôn rốt rất đặc trưng.
– Thích hợp làm salad, ép nước hoặc nguyên liệu cho món bánh trái cây giàu dinh dưỡng.

3. Giá trị dinh dưỡng

Táo xanh Mỹ là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tổng thể và sắc đẹp mà bạn nên biết và nên ăn hàng ngày:

– Trong một quả táo có chứa khoảng 4g chất xơ, đáp ứng được 17% nhu cầu cần thiết của cơ thể mỗi ngày. Giúp điều trị bệnh tiểu đường, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa,bảo vệ tim mạch, hỗ trợ giảm cân hiệu quả

– Lượng vitamin A, C, B1 dồi dào tăng cường sức khỏe, chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa

– Hàm lượng khoáng chất: kali, canxi, photpho, sắt,… dồi dào tốt cho da, tóc, móng; giảm triệu chứng của các bệnh về xương khớp.

4. Lưu ý bảo quản

Để táo không bị thâm, ta cắt táo nhúng qua nước lạnh có pha vai giọt nước cốt chanh hoặc nước muối loãng.
– Nhiệt độ bảo quản: Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C. Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

– LƯU Ý:

+ Táo bị thâm bên trong: vỏ quả táo rất khỏe, hơn nữa thường được tráng một lớp sáp ong trước khi xuất khẩu (từ Washington) nên rất ít khi hỏng từ bên ngoài, trừ khi vỏ bị dập tròng quá trình vận chuyển.
Cuống táo là nơi nhạy cảm nhất, thường chỉ có một vết xước nhỏ ở cuống hoặc có nước đọng cũng làm vi khuẩn thâm nhập quả táo và làm hỏng táo từ bên trong.
+ Táo bị xốp: Táo bị xốp không phải là táo hỏng mà do độ giòn (PSI) bị giảm đi. Nhiều người lại thích ăn táo xốp vì nó không quá cứng, nhất là khi cho trẻ em ăn. Táo xốp thường rất ngọt. Táo xốp vẫn đảm bảo chất lượng và hàm lượng vitamin trong quả. Táo xốp là do nhiều nguyên nhân:
* Thứ nhất: bản thân táo khi hái đã chín nên kể cả khi bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn, nó vẫn chín và trở nên xốp hơn.
* Thứ hai: lỗi bảo quản nhiệt độ không đúng quy định làm táo nhanh chín hơn.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Táo xanh (Mỹ)”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *